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銀杏葉及其提取物深加工前景
隨著銀杏種植業的發展，國內外各類銀杏加工企業迅速崛起。1996年，美國AIM公司 開發了活性銀杏提取物，并申請了美國專利。盡管歐洲和北美諸國在深加工方面的技術居 世界領先地位，但是由于資源缺乏，其發展還是受到了制約。事實上，GBE及其附屬產品的 經濟效益十分驚人。
據測算，銀杏干葉、粗提取物、藥制品的附加值之比約為1，5，100。我 國目前可年產優質銀杏干葉2萬t，若加工成質量合格的終端產品，則可創利 200多億元。 同時，保健型銀杏葉飼料添加劑應用前景十分廣闊，這將成為銀杏葉利用的新的增長點。所 以，我國應在銀杏深加工技術研究和新產品的開發方面加大攻關力度。 銀杏用材林的栽培向來被人們忽視。到目前為止，世界上尚無銀杏木材生產基地。銀 杏材源少，材質優良，市場價格十分昂貴。過去由于栽種銀杏以產白果為目的，每年銀杏消 耗大量養分，影響銀杏材積增長，且缺乏科學的集約管理，因而多將銀杏視為一個生長極其 緩慢的樹種。事實上，大量的研究表明，只要選用優良品種和選地適當、栽培措施先進，銀 杏，尤其是雄株的生長速度大有潛力可挖，絕非是一個當代不能受益的用材樹種。我國許多 銀杏雄株胸徑年平均生長量都超過1 cm，有的甚至達到2cm。如江蘇射陽園藝場一片生長 在中性沙壤海潮土上的20年生銀杏樹，平均樹高11.8 m，最高達16.5m，平均胸徑23.8 cm. 最大的胸徑達48 cm.
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